越後みそを使ったタレをマイルドにするために真昆布を 半日煮込んだスープを使用しております。 コシの強い麺との相性もよく、コクがあるのにアッサリ! 関西風に仕上げています。
新潟県・池の平スキー場の入口にある当店は喫茶店 感覚でくつろいでいただけるラーメン店です。 また、お酒も各種取り揃えておりますので、夜は居酒屋 として楽しんでいただけるよう、ラーメン以外のおつまみ メニューもご用意しています。